Resumen del libro
Este manual contiene el desarrollo de la Parte Específica del programa oficial establecido para el proceso selectivo de ingreso, por acceso libre, como personal laboral fijo, en la especialidad de Actividades Domésticas y Limpieza de Edificios (Grupo Profesional E1) del Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030, según la convocatoria publicada en el BOE núm. 182 de 31 de julio de 2021.
Contiene los temas 1 a 6 de la Parte Específica, los cuales cuentan con una serie de recursos didácticos, a modo de recordatorios y actividades, que te serán de gran utilidad para realizar un repaso simultáneo a la materia que estás estudiando.
En el mismo libro se incluye una batería de preguntas tipo test referidas a cada uno de los temas, con las que podrás autoevaluarte y prepararte eficazmente la segunda parte del ejercicio.
TEMARIO
Tema 1. Menaje de cocina. Tipos, usos y conservación. Mantenimiento e higiene de las instalaciones de cocina.
Tema 2. Principales técnicas de cocina.
Tema 3. Operaciones básicas de cocina: Recepción y almacenamiento de alimentos. Manipulación de alimentos: preparación, elaboración y conservación. Preparación de platos sencillos. Congelación de alimentos.
Tema 4. El servicio de la mesa. Tipo de servicios según alimentos.
Tema 5. Mobiliario y menaje de la casa. Tipos, uso y conservación. Mantenimiento, higiene y limpieza del mobiliario, menaje y maquinaria.
Tema 6. Ropa de ajuar: tipos, uso y conservación.
TEST
Test n.º 1. (57 preguntas)
Test n.º 2. (45 preguntas)
Test n.º 3. (116 preguntas)
Test n.º 4. (46 preguntas)
Test n.º 5. (152 preguntas)
Test n.º 6. (80 preguntas)
Citación Chicago
MAD
Actividades Domésticas y Limpieza de Edificios del IMSERSO (Grupo Profesional E1) Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030. Temario y test parte específica. Sevilla: MAD, 2021
Citación APA
MAD
(2021).
Actividades Domésticas y Limpieza de Edificios del IMSERSO (Grupo Profesional E1) Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030. Temario y test parte específica. MAD