Tiempo Libre

Recetas dulces con vegetales. Paso a paso

Este libro es una compilación de recetas con vegetales que la autora ha intercambiado y compartido con familiares, amigos, compañeros y conocidos de diferentes partes del mundo. Muy especialmente ha recogido las más originales elaboradas ...

Cocina o barbarie

Un manifiesto cultural sobre el verdadero significado de cocinar que revolucionará nuestra relación con la gastronomía.
Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. ...

Moneyball

El arte de ganar con todo en contra

La historia inolvidable de cómo un grupo de apasionados desafió las reglas del béisbol y conquistó el mundo.
A inicios de 2002, los Oakland Athletics, uno de los equipos más pobres de la liga profesional ...

Cocina y vencerás

80 recetas para triunfar

80 recetas para cocinar y vencer en cualquier circunstancia y ante cualquier apetito.
Después del gran éxito de crítica y público de Pan comido (Debate, 2021) y Cocina sin vergüenza (Debate, 2020), vuelven Martín Berasategui ...

Bar Alegría

Historia y recetas de un bar

Celebramos los 125 años de toda una institución gastronómica en Barcelona.
Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es una institución centenaria del ...

Cocina mediterránea

Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica.
«A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth David está en lo más ...

Más de 999 recetas sin bobadas

La cocina de Robin Food TV

999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país.
Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento ...

Sostener la nota

Perfiles de música popular

¿Quién no revive momentos solo con escuchar el principio de una canción?
Sostener la nota reúne los ensayos del director de The New Yorker sobre el ocaso profesional de los grandes de la música.
Desde ...

El consumidor de vino y el enoturismo en la provincia de Cádiz

Este libro es un tributo a la sociedad donde se engendra uno de los mejores vinos del mundo, pero también un presente para los consumidores de vino, aquellos que desean no solo disfrutar de una ...

Príncipes y esclavos

Una historia social y cultural del deporte

Una historia social y cultural del deporte.
El deporte encierra muchas más historias que las del terreno de juego, el balón o la canasta. Porque el deporte no es, nunca ha sido, simplemente «minuto y ...