Bioquímica

SECCIÓN I. LOS MATERIALES Y FUNCIONES DE LA CELULA

Las bases de la bioquímica

Introducción

Fundamentos químicos

El agua como principal disolvente biológico

Las reacciones químicas en la célula

El contexto celular

Hidratos de carbono

Introducción

Monosacáridos

Oligosacáridos

Polisacáridos

Glucoconjugados

Lípidos

Introducción

La naturaleza química de los ácidos grasos

Lípidos saponificables

Lípidos insaponificables

Vitaminas liposolubles

Membranas biológicas y transporte

Introducción

Estructura de la membrana celular

Transporte de solutos a través de la membrana

Receptores de membrana

Nucleótidos y ácidos nucleicos

Introducción

Los nucleótidos

Estructura y función del DNA

Estructura y función del RNA

Nucleótidos con otras funciones

Aminoácidos y enlace peptídico

Introducción

Aminoácidos

El enlace peptídico

Proteínas

Introducción

Niveles estructurales de las proteínas

Principales funciones de las proteínas

Enzimas y catálisis

Introducción

Las enzimas como catalizadores biológicos

Mecanismo de acción de las enzimas

Cinética enzimática

Inhibición enzimática

Regulación enzimática

Señalización celular

Introducción

Conceptos básicos de señalización celular

Sistemas de transducción de señales

Rutas de señalización

Integración de señales

Control hormonal de los niveles de glucosa

SECCIÓN II. EL METABOLISMO CELULAR

Bioenergética y metabolismo

Introducción

La energía de las moléculas

Funciones de estado

Metabolismo y moléculas transportadoras

Las rutas metabólicas están interconectadas

Control del metabolismo

Metabolismo de los hidratos de carbono

Introducción

Digestión de los azúcares de la dieta

La glucólisis

La gluconeogénesis

Destinos del piruvato

La ruta de las pentosas fosfato

El metabolismo del glucógeno

Rutas centrales del metabolismo intermediario

Introducción

El ciclo de Krebs

La cadena transportadora de electrones y la fosforilación oxidativa

Las lanzaderas de NADH + H+

Metabolismo de los lípidos

Introducción

Digestión y absorción de los lípidos

Lipoproteínas

Metabolismo de los ácidos grasos

Cuerpos cetónicos

Biosíntesis de los lípidos

Metabolismo de los compuestos nitrogenados

Introducción

La degradación de proteínas

La degradación de aminoácidos

La biosíntesis de aminoácidos

El metabolismo de los nucleótidos

Integración del metabolismo

Introducción

Integración del metabolismo celular

Especialización metabólica de los tejidos y órganos

La homeostasis de la glucosa

Ciclo alimentación-ayuno

Situación metabólica de estrés

SECCIÓN III. EL FLUJO DE LA INFORMACIÓN GÉNETICA

Genes y genomas

La información genética

La estructura de los cromosomas eucariotas

Replicación y reparación del DNA

Introducción

La maquinaria de replicación del DNA

La reparación del DNA

Expresión y regulación génica

Introducción

La síntesis del RNA

La maduración del RNA eucariota

El código genético

El proceso de síntesis de proteínas

El control de la expresión génica