Elvira López Díaz es Doctora en Derecho Civil por la Universidad de Alcalá de Henares (3/07/1995), imparte docencia actualmente, como Profesora Adjunta de Derecho Civil, en la Universidad San Pablo CEU. A lo largo de su vida académica ha participado en diversos proyectos de investigación. Es autora de textos jurídicos y múltiples artículos publicados en Revistas de contenido económico-jurídico . Colabora en la actualidad en los programas de innovación docente Exploria (método para el aprendizaje y acompañamiento) en los Grados de ADE y MKT en la Universidad San Pablo Ceu.
