CRISIS EN LA COCINA DE PALACIO. LOS OFICIOS DE BOCA DURANTE EL REINADO DE FERNANDO VII Y LA REGENCIA DE MARÍA CRISTINA

Autor	Mención
Pajarín Domínguez, Jorge	Autoría

Capítulo de: Las legumbres del Rey. Mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX)

Editorial: Dykinson

Idioma: Español/Castellano

Materias: Historia de España

Edición país:

España

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Labrador Arroyo, Félix y Jorge Pajarín Domínguez, coords. “CRISIS EN LA COCINA DE PALACIO. LOS OFICIOS DE BOCA DURANTE EL REINADO DE FERNANDO VII Y LA REGENCIA DE MARÍA CRISTINA.” In Las legumbres del Rey. Mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX). Madrid: Dykinson, 2020.

Cita 'APA'

Labrador Arroyo, Félix & Pajarín Domínguez, Jorge (Coords.) (2020). CRISIS EN LA COCINA DE PALACIO. LOS OFICIOS DE BOCA DURANTE EL REINADO DE FERNANDO VII Y LA REGENCIA DE MARÍA CRISTINA. In Las legumbres del Rey. Mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX). Dykinson.