Resumen del libro

En este libro se recogen un conjunto de habilidades y herramientas que sirven para comprender cómo una visión basada en los datos y una estrategia coherente con las prioridades del negocio contribuyen al crecimiento de la productividad. Además, se ponen de relieve los temas más actuales: reducción de costes a lo largo de la cadena de suministro, integración y colaboración con clientes y proveedores, sostenibilidad y minimización del coste a largo plazo de productos y procesos. Cada capítulo está organizado por objetivos de aprendizaje, susceptibles de autoevaluación a través de los recursos ofrecidos al completar cada tema: conexiones de conceptos, preguntas para discusión, preguntas objetivo y examen de práctica.

Sección uno. ESTRATEGIA, PRODUCTOS Y CAPACIDAD.

1. Introducción.

2. Estrategia.

3. Diseño de productos y servicios.

4. Proyectos.

5. Administración estratégica de la capacidad.

5S. Análisis de inversiones.

6. Curvas de aprendizaje.

Sección dos. PROCESOS DE MANUFACTURA Y SERVICIO.

7. Procesos de manufactura.

7S. Tecnología de manufactura.

8. Distribución de instalaciones.

9. Procesos de servicio.

9S. Servicios médicos.

10. Análisis y simulación de líneas de espera.

11. Diseño y análisis de procesos.

11S. Consultoría de operaciones.

12. Calidad Six Sigma.

13. Control estadístico de la calidad.

Sección tres. PROCESOS DE LA CADENA DE SUMINISTROS.

14. Cadenas de suministros esbeltas.

15. Logística, distribución y transporte.

16. Abastecimiento y adquisiciones globales.

Sección cuatro. PLANEACIÓN Y CONTROL DE LA OFERTA Y LA DEMANDA.

17. Internet de las cosas y ERP.

18. Pronósticos.

19. Planeación de

ventas y operaciones.

19S. Programación lineal con Excel Solver.

20. Administración del inventario.

21. Planeación de requerimientos de materiales.

22. Programación de centros de trabajo.

22S. Teoría de restricciones.

APÉNDICES.

A. Tablas de interés.

B. Distribución exponencial negativa: valores de E – X.

C. Áreas de la distribución normal estándar acumulada.

D. Números aleatorios distribuidos uniformemente.

E. Respuestas a preguntas por objetivo seleccionadas.

Índice analítico.

Citación Chicago
Jacobs, F. Robert , y Richard B. Chase. Administración de operaciones: Producción y cadena de suministros. 16ª ed. Madrid: McGraw Hill, 2022.

Citación APA
Jacobs, F. Robert , Chase, Richard B. (2022). Administración de operaciones: Producción y cadena de suministros. McGraw Hill.