Alimentos, comercio y consumo sustentable. Sistema alimentario actual. Aspectos políticos y sociales a considerar. Organización de la Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura y diseño de políticas públicas en materia de seguridad alimentaria. Normalización y certificación de la calidad e inocuidad de los alimentos en la producción y comercialización. El Derecho a la información como herramienta para la promoción del consumo sostenible de alimentos en el ámbito integrado; caso Mercosur. El control aduanero del Mercosur de mercaderías que dañan el medio ambiente y la salud pública. Las barreras no arancelarias al comercio de vinos.

Citación Chicago
Negro, Sandra C. dir. Alimentos. Comercio y consumo sustentable. 1ª ed. Argentina: B de F, 2023.

Citación APA
Negro, Sandra C.(dir.) (2023). Alimentos. Comercio y consumo sustentable. B de F.