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Aspectos jurídicos de la actividad hotelera y de restauración

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  • Moreno Linde, Manuel. Coordinador
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    • Editorial: Comares
    • ISBN: 978-84-1369-056-8
    • Páginas: 154
    • Dimensiones: 17 cm x 24 cm
    • Plaza de edición: Granada , España
    • Encuadernación: Rústica
    • Idiomas: Español
    • Fecha de la edición: 2021
    • Edición: 1ª ed.

    Información detallada:

    Resumen del libro

    Este libro es el fruto de un estudio completo y exhaustivo de los aspectos jurídicos de dos actividades económicas de singular relevancia: la hotelería y la restauración. La obra está dirigida especialmente a estudiantes de titulaciones no jurídicas ?aunque también puede resultar útil a profesionales de aquellos sectores. Por ello, sus primeros capítulos introducen unos conceptos jurídicos básicos de los que se ha de partir para comprender el régimen de la hotelería y la restauración, régimen que se aborda de manera interdisciplinar desde tres perspectivas: el Derecho Administrativo, el Derecho Mercantil y el Derecho Financiero y Tributario. Así, entre otras cuestiones, los temas de los que se compone este trabajo tratan aspectos como la apertura, la clasificación y el funcionamiento de los establecimientos de alojamiento turístico y de restauración, el estatuto de los empresarios que se dedican a esas actividades, tipos de contratos en que pueden ser parte y régimen tributario al que se sujetan. Además, las exposiciones teóricas se completan con ejemplos y actividades prácticas que facilitan la compresión de los conceptos analizados.


    Índice

    Prólogo, Yolanda García Calvente

    INTRODUCCIÓN. María del Mar Soto Moya

    Tema 1. Introducción al Derecho

    BASES CONSTITUCIONALES Y ADMINISTRATIVAS. Manuel Moreno Linde

    Tema 2. Bases constitucionales y competencias para la ordenación de la actividad hotelera y de restauración

    Tema 3. Régimen jurídico-administrativo básico de la actividad hotelera y de restauración

    Tema 4. Disciplina administrativa y otros aspectos de la ordenación de la actividad hotelera y de restauración

    ASPECTOS MERCANTILES. M.ª Teresa Otero Cobos

    Tema 5. Introducción al régimen jurídico mercantil de las empresas hoteleras y de restauración

    Tema 6. Tipos de contratación en torno al ámbito hotelero

    Tema 7. Contratos de explotación hotelera y de restauración

    FISCALIDAD EN HOTELERÍA Y RESTAURACIÓN. María del Mar Soto Moya

    Tema 8. Fiscalidad de las empresas hoteleras y del alojamiento turístico

    Tema 9. Fiscalidad de las empresas de restauración




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