Resumen del libro
La presente Colección de Manuales Universitarios de la Estructura de Teleformación de la ULPGC responde a los contenidos de las asignaturas que conforman el Plan de Estudios de las Titulaciones que se imparten en modaliad de Enseñanza No Presencial. En su diseño y elaboración se han considerado las habilidades y competencias definidas y aporbadas por las comisiones correspondienes para la impartición de la docencia universitaria en cada una de las Titulaciones y niveles de formación (Grado y Postgrado).
Nuestro reto es utilizar el método adecuado en el proceso de enseñanza y aprendizaje, que va desde el control inicial a la orientación y mediación del tutor, para el que el estudiante alcanze la Auto rregulación del Aprendizaje y se cumpla el objetivo final deseado: enseñar a aprender y enseñar a pensar, para saber hacer.
En definitiva se trata de capacitar a los estudiantes para que puedan desempeñar las funciones profesionales que se derivan de la formación universitaria en la que participan, tengan las competencias necesarias para resolver situaciones reales y aprendan a trabajar en equipo.
Deseamos que este manual cumpla con la función para la que ha sido diseñado y sirva de herramienta apropiada para alcanzar las habilidades y competnecias definidas en cada materia. Fundamental será la mediación del tutor y la participación activa del estudiante, dispuesto a aprender para alcanzar la competencia personal, social y profesional a través de la Autorregulación del Aprendizaje Permanente.
Introducción a la dirección de operaciones.
Las operaciones y procesos de producción en las empresas turísticas.
EL diseño de los servicios y del proceso.
La capacidad y la localización de las empresas turísticas.
La planificación de las operaciones.
La gestión de la cadena de suministro.
Comentarios
Colección Manuales Universitarios de Teleformación; 15
Citación Chicago
Espino Rodríguez, Tomás Francisco.
Dirección de operaciones en las empresas turísticas.
1ª
Gran Canarias:
Universidad Las Palmas de Gran Canaria,
2012.
Citación APA
Espino Rodríguez, Tomás Francisco
(2012).
Dirección de operaciones en las empresas turísticas. Universidad Las Palmas de Gran Canaria.