Aproximación a los productos alimentarios “plant-based” para una nutrición humana más saludable y sostenible

Hacia la triple transición, social, ecológica y económica

Aproximación a los productos alimentarios “plant-based” para una nutrición humana más saludable y sostenible

Antonio Colom Gorgues / Rosa M. Florensa Guiu / Nouha Cherif

DOI: https://doi.org/10.14679/3846

Artículo de la obra:
Economía y empresa iberoamericana III. Hacia la triple transición, social, ecológica y económica

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