Mayada: cerveza fermentada con levadura de sidra asturiana

El Laboratorio EITL de la Universidad de Oviedo: Innovación abierta y colaborativa frente a los desafíos del siglo XXI

Mayada: cerveza fermentada con levadura de sidra asturiana

Casella, Claudio

DOI: https://doi.org/10.14679/2081

Artículo de la obra:
La Universidad que Experimenta. El Laboratorio EITL de la Universidad de Oviedo: Innovación abierta y colaborativa frente a los desafíos del siglo XXI

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