por Inés Martínez García
El 3 de julio se celebra Día Internacional libre de bolsas de plástico, con un objetivo claro: reducir las bolsas de plástico de un solo uso y fomentar su consumo responsable.
por Inés Martínez García
Ayer contamos brevemente el perfil del Catedrático Miguel Ángel Davara con motivo del homenaje que le fue rendido en el salón de actos de ICADE (Universidad Comillas).
Resolución de 14 de junio de 2022, MINISTERIO DEL INTERIOR
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En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar, además del cerebro. Se constató que el estómago no está subordinado el cerebro, sino que el cerebro reacciona a los intestinos. Este libro expone los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y la flora intestinal en nuestra salud física y mental. También nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos chefs.
PRIMERA PARTE. EL CEREBRO ABDOMINAL. SU HISTORIA Y SU REALIDAD ACTUAL
1. La relación entre el intestino y el sistema nervioso.
2. No lo llame flora intestinal, llámelo microbioma.
3. El microbioma y el sistema inmunitario.
4. El intestino y los problemas mentales y emocionales.
5. El segundo cerebro.
6. El desequilibrio del microbioma: la disbiosis.
7. Dietas desequilibradas.
8. El uso y el abuso de antibióticos.
9. El estrés como factor desencadenante de la disbiosis.
10. La hipótesis del exceso de higiene.
11. Tratamientos de la disbiosis.
12. Probióticos, prebióticos y simbióticos.
SEGUNDA PARTE. LOS AVANCES MÉDICOS REALES Y EL MICROBIOMA
13. El proyecto Genoma Humano.
14. La medicina Psicosomática.
15. La Medicina Integrativa.
16. Falsedades y tontunas.
TERCERA PARTE. UNA DIETA SALUDABLE PARA EL MICROBIOMA
17. Alimentos que debemos controlar e, incluso, erradicar.
18. Alimentos que debemos potenciar y descubrir.
19. La dieta GAPS, una alternativa nutricional a los trastornos psicológicos.
20. Manús de la dieta GAPS.
21. El juicing o el arte de hacer zumos saludables lucrativos.
22. 7 menús ricos en prebióticos y probióticos.
23. COnclusiones y reflexión final.
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