Resumen del libro
La obra colectiva que ahora ve la luz tiene su origen en el I Congreso Internacional sobre "Innovación y Competencia en el Sector Agroalimentario" dirigido por Dª Pilar Martín Aresti, Catedrática de Derecho Mercantil de la Universidad de Salamanca, y Dª Mercedes Curto Polo, Catedrática de Derecho Mercantil de la Universidad Nacional de Educación a Distancia, que tuvo lugar en la Universidad de Salamanca durante los días 8 y 9 de junio de 2023; y constituye uno de los resultados del Proyecto de Investigación SA265P20 "Innovación y Competencia en el Sector Agroalimentario de Castilla y León" del que ha sido investigadora principal la Catedrática de la Universidad de Salamanca Dª Pilar Martín Aresti, y que fue concedido por la Junta de Castilla y León cofinanciado con fondos FEDER.
Las distintas aportaciones de los autores aparecen sistematizadas en torno a dos ejes fundamentales. Por un lado, se analizan determinados instrumentos para mejorar la competitividad en el sector agroalimentario, tales como distintas formas de asociacionismo, los derechos de propiedad industrial o las nuevas técnicas de edición genómica, como CRISPR Cas9. Por otro, se abordan de forma exhaustiva distintos problemas detectados en relación con la cadena alimentaria, tanto en sus aspectos contractuales, como los planteados desde la perspectiva de la aplicación del Derecho de la Competencia.
Todo ello da como resultado una obra de gran interés tanto para teóricos como prácticos de la rama del Derecho agroalimentario, que, a buen seguro, encontrarán entre sus páginas respuesta a muchos de los retos planteados actualmente en el sector.
Prólogo / Pilar Martín Aresti. Mercedes Curto Polo
PARTE I. INSTRUMENTOS DE MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
El reconocimiento de la organización de productores: principales cuestiones societarias /Alfredo Ávila De La Torre
La Propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a los vegetales obtenidos con determinadas nuevas técnicas genómicas y a los alimentos y piensos derivados / M.ª Mercedes Curto Polo
Oportunidades y retos de la regulación europea en materia de mejoramiento genético aplicado a la agricultura / Paola Rodas Paredes
El uso sostenible de productos fitosanitarios en la Unión Europea: un proyecto a la deriva / Andrés Trujillo Jiménez
Las nuevas técnicas genómicas y las patentes biotecnológicas / Ángel García Vidal
La protección de la innovación agrícola en la Oficina Española de Patentes y Marcas, O.A / Gabriel González Limas
La carne cultivada: marco regulatorio y patentes / Luiz Otávio Pimentel. Amilton Cardoso Dos Santos Junior
El futuro del sistema UPOV en la era de las nuevas técnicas genómicas / Juan Antonio Vives Vallés
Últimos desarrollos en materia de daños y perjuicios por infracción del derecho de obtención vegetal. La STJUE de 16 de marzo de 2023 (asunto C-522/21) / Eduardo Miranda Ribera
Marcas de garantía / Esperanza Gallego Sánchez
Verdaderamente la limitación de la lista de productos y servicios adjunta a la solicitud registral de marca no constituye un modo de resolver el conflicto de ésta con una figura de calidad agroalimentaria / Ángel Martínez Gutiérrez
Conflictos entre denominaciones de origen y marcas: presente y futuro / Virginia Melgar
Consecuencias jurídicas de la incorporación de nuevas tecnologías al sector agroalimentario / Alfredo Batuecas Caletrío
La marca colectiva de carácter geográfico como herramienta de posicionamiento comercial en el sector agroalimentario / Jorge García Domínguez
PARTE II. CONTRATACIÓN Y APLICACIÓN DEL DERECHO DE LA COMPETENCIA EN LA CADENA ALIMENTARIA
La cadena alimentaria como objeto de regulación jurídica: desde el conflicto de competencias a la concurrencia de normas / Francisco González Castilla
Mejoras en la garantía de los intereses de los participantes en la cadena agroalimentaria / Trinidad Vázquez Ruano
El Observatorio de la Cadena Alimentaria. Un instrumento de promoción de la competencia / Antonio Alonso-Bartol Bustos
La autoridad de vigilancia de prácticas ilícitas del ministerio de agricultura: la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) / Julia Lago Muñoz
Los contratos alimentarios en la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria: ¿más sombras que luces? / María José Vaquero Pinto
La intervención legislativa en la fijación del precio en los contratos Agroalimentarios / Juan Pablo Aparicio Vaquero
El registro de contratos alimentarios y su función tuitiva para los productores primarios / Martín González-Orús Charro
Esquemas contractuales de tipo estimatorio en la distribución agroalimentaria y su encaje en la ley de cadena alimentaria / Marcos Cruz González
Prácticas desleales en la ley de cadena alimentaria / Jaume Martí Miravalls
Los controles de cumplimiento de la prohibición de prácticas desleales en la contratación alimentaria / Pilar Martín Aresti
Aplicación pública y aplicación privada del derecho sobre las prácticas comerciales desleales en la cadena de suministro agrícola y alimentario / Fernando Carbajo Cascón
Citación Chicago
Martín Aresti, Pilar,
Curto Polo, María Mercedes,
González-Orús Charro, Martín
Innovación y competencia en el sector agroalimentario. Hacia una mayor competitividad en un entorno normativo complejo. Valencia: Tirant Lo Blanch, 2025
Citación APA
Martín Aresti, Pilar,
Curto Polo, María Mercedes,
González-Orús Charro, Martín
(2025).
Innovación y competencia en el sector agroalimentario. Hacia una mayor competitividad en un entorno normativo complejo. Tirant Lo Blanch