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Manual Básico de Derecho Alimentario

Manual Básico de Derecho Alimentario ampliar imagen

  • Salamero Teixidó, Laura. Director
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    • Editorial: Tirant Lo Blanch
    • ISBN: 978-84-1313-842-8
    • Páginas: 438
    • Dimensiones: 17 cm x 24 cm
    • Plaza de edición: Valencia , España
    • Encuadernación: Rústica
    • Idiomas: Español
    • Fecha de la edición: 2019
    • Edición: 1ª ed.

    Información detallada:

    Resumen del libro

    Libros de texto para todas las especialidades de Derecho, Criminología, Economía y Sociología.


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    Libro + eBook


    Índice

    Parte I. INTRODUCCIÓN

    Lección 1. Las fuentes del ordenamiento jurídico alimentario, Luis González Vaqué

    Lección 2. Aproximación general al marco europeo de regulación del Derecho alimentario, Carlo Bottari y Federico Laus

    Lección 3. Concepto y tipos de alimentos, María José Plana Casado

    Parte II. LOS ALIMENTOS COMO FACTOR DE SALUD: LA PREOCUPACIÓN POR SU ABASTECIMIENTO, USO Y ABUSO

    Lección 4. El derecho humano a la alimentación, César Cierco Seira

    Lección 5. El desperdicio de alimentos, Laura Salamero Teixidó

    Lección 6. La lucha jurídica contra las enfermedades no transmisibles vinculadas a la alimentación, Federico de Montalvo Jääskeläinen

    Parte III. LOS ALIMENTOS COMO FACTOR DE RIESGO: LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

    Lección 7. El concepto de seguridad alimentaria y su marco jurídico, Ángel del Río Monge

    Lección 8. Los Principios Generales del Derecho ordenadores de la seguridad alimentaria, Javier García Amez

    Lección 9. La prevención y respuesta ante situaciones de riesgo para la seguridad alimentaria desde la perspectiva administrativa, Mariola Rodríguez Font

    Lección 10. La respuesta penal frente a los fraudes alimentarios, Antonio Doval Pais

    Parte IV. LOS ALIMENTOS COMO OBJETO DE COMERCIO Y DE CONSUMO

    Lección 11. Libertad de empresa, consumidores y alimentos, Alicia Arroyo Aparicio

    Lección 12. El etiquetado de los productos alimenticios, Silvia Bañares Vilella

    Lección 13. La publicidad de los alimentos, Núria Amarilla Mateu

    Lección 14. La responsabilidad por producto defectuoso aplicada al ámbito alimentario, Sonia Ramos González

    Parte V. LOS ALIMENTOS COMO MANIFESTACIÓN DE LA LIBERTAD IDEOLÓGICA, RELIGIOSA Y DE CULTO

    Lección 15. Los alimentos como manifestación de la libertad de ideológica, religiosa y de culto, Macario Alemany García y Víctor J. Vázquez




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