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Organización de la producción y dirección de operaciones

Sistemas actuales de gestión eficiente y competitiva

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  • Cuatrecasas Arbós, Lluís.
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    • Editorial: Díaz de Santos
    • ISBN: 978-84-7978-997-8
    • Encuadernación: Rústica
    • Fecha de la edición: 2015
    Materias:

    Información detallada:

    Resumen del libro

    Esta obra expone cuanto concierne a la organización y gestión en el ámbito de la Producción u Operaciones, de gran importancia para que las empresas obtengan buenos resultados,  ya que es en los procesos de producción donde la empresa genera su mayor o menor valor añadido, que es precisamente la fuente del beneficio obtenido.

    El libro abarca todo tipo de operaciones, sean individuales o de servicios, y hace además una especial incidencia en los sistemas más avanzados e innovadores de organización y gestión de la producción y todo cuanto la afecta: productos, procesos, calidad, logística, mantenimiento, proyectos, costes, etc.

    Es especialmente relevante el énfasis en esta obra hace en las metodologías más actuales, ya que se han producido grandes cambios cuyo motor ha sido la evolución de nuestra sociedad y, en especial, la de los mercados y el comportamiento de los consumidores en el último cuarto de siglo. Estos cambios han desconvocado en un nuevo enfoque de gestión conocido como “producción ajustada” o lean, caracterizado por un mejor aprovechamiento de los recursos y una mayor flexibilidad para adaptarse a las exigencias variadas y cambiantes de mercados.

    Se han reunido pues, un tratado único, los conocimientos que permites al lector situarse al día en lo concerniente a la organización y gestión de los sistemas productivos y sus distintas áreas de gestión, de forma que se pueda decidir cómo orientar la gestión en todos estos aspectos y alcanzar así lo que deberá ser el objetivo de toda la gestión empresarial: obtener el mayor grado de eficiencia y competitividad posible. 


    Índice

    Introducción.

    1. La empresa. Funciones y actividades funcionales. La actividad productiva.

    2. La producción y los sistemas productivos. Procesos.

    3. El producto. Análisis de valor.

    4. La producción. Relación entre productos y procesos.

    5. Gestión de la producción. Modelos. Lean Management.

    6. Procesos en flujo flexible lean. Células flexibles. Mapa del flujo de valor.

    7. Procesos en flujo pull y gestión lean.

    8. Diseño y organización de procesos con implantación funcional o por talleres.

    9. Diseño integral de plantas productivas. Dimensionado y localización.

    10. Gestión de proyectos. Producción por puestos fijos. Metodología PMBOK.

    11. Planificación de la producción. Gestión de materiales. MRP y DRP.

    12. La gestión del stock. Modelos. Relación con la gestión de materiales.

    13. Producción basada en la tipología de productos y materiales. Producción automatizada.

    14. Los servicios. Gestión de los procesos de servicios.

    15. Logística. Gestión de la cadena de suministro (Supply Chain Management).

    16. Gestión de la calidad total. Diseño, gestión y control de la calidad.

    17. Gestión del mantenimiento de los equipos productivos. TPM.

    18. Gestión económica de la producción. Productividad, costes y competitividad.

    Apéndice. Tablas de la Ley Normal.

    Bibliografía.



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