Resumen del libro

Esta publicación supone un trabajo coral, pormenorizado e inteligente. El libro representa un relevante avance en la investigación de las formas de explotación agroindustrial, los edificios inherentes y las nuevas tecnologías aplicadas para su producción. Aúna un nutrido conjunto de artículos que plasman nuevos datos acerca de los avances en el campo del Patrimonio Agroindustrial a partir de la exposición de los resultados de las últimas investigaciones.Esta obra completa el catálogo de Editorial Aranzadi.

Citación Chicago
Valero Tévar, Miguel Ángel Patrimonio agroindustrial, análisis de su pasado, presente y futuro desde una perspectiva holística. Navarra: Aranzadi, 2024

Citación APA
Valero Tévar, Miguel Ángel (2024). Patrimonio agroindustrial, análisis de su pasado, presente y futuro desde una perspectiva holística. Aranzadi