Resumen del libro

Durante mucho tiempo, la memoria de los años del hambre (1939-1952) estuvo presente más en los espacios íntimos de las casas o las conversaciones de familiares que en los libros o en las publicaciones científicas. Hasta hace no mucho, la historia y la antropología habían prestado poca atención a uno de los periodos más aciagos de nuestra historia. El hambre de la posguerra, sin embargo, atravesó la vida, las alacenas y los estómagos de miles de personas, ubicándose desde entonces en el terreno del relato, de la construcción de lo que somos por lo que fuimos. Para aquella generación y otras que vinieron, la memoria de los años del hambre formaría parte de la herencia que se ha mantenido durante largo tiempo en los modos y maneras de estar en el mundo, de alimentarnos, en los temores o en las amenazas por el porvenir. Este libro forma parte de los esfuerzos renovados por rescatar del olvido académico aquel periodo. El lector encontrará el resultado de una mirada interdisciplinar y complementaria antropólogos e historiadores a la vida cotidiana de un tiempo en el que a las mesas de muchos españoles se veía comer al hambre. Los motivos del hambre, las consecuencias encarnadas en el cuerpo, la falta de sueño o los sueños con comida, las preocupaciones, las maneras de repartir los mendrugos y presentar batalla, las pequeñas y las grandes formas de resistencia o las persistencias de todo aquello en los modos de entender la alimentación en el presente son analizados en este volumen. Una invitación, en esencia, a adentrarnos en aquellas vidas sin pan y colocarlas en el lugar de la historia que merecen.

PRÓLOGO, JULIÁN LÓPEZ GARCÍA, MIGUEL ÁNGEL DEL ARCO BLANCO

LOS MOTIVOS DEL HAMBRE

LAS CAUSAS DE LOS «AÑOS DEL HAMBRE»: MITOS Y MISERIAS DE LA AUTARQUÍA FRANQUISTA, CLAUDIO HERNÁNDEZ BURGOS Y GREGORIO SANTIAGO DÍAZ

RELATOS DE COMIDA Y HAMBRE

MEMORIA HECHA CULTURA. LA PERSISTENCIA DE LOS AÑOS DEL HAMBRE EN LAS PRÁCTICAS ALIMENTARIAS ESPAÑOLAS, LORENZO MARIANO JUÁREZ

FABULAR LA ABUNDANCIA Y DESMEMORIAR EL HAMBRE. RELATOS PARA LOS TIEMPOS SIN PAN EN GALICIA, ELENA FREIRE PAZ Y ANA CABANA IGLESIA

MEMORIA Y HAMBRE

ETNOGRAFÍA(S). UNA ALTERNATIVA METODOLÓGICA CON LA MEMORIA DE LOS «AÑOS DEL HAMBRE», DAVID CONDE CABALLERO

«PAN, CORTEZA Y MIGAJÓN, TRES COSAS SON». MEMORIAS PERSONALES ENCARNADAS DEL PAN DE POSGUERRA (1939-1952), GLORIA ROMÁN RUIZ

HAMBRE Y RESISTENCIAS

CULTURA DEL HAMBRE Y MERCADO NEGRO EN LOS AÑOS DE POSGUERRA DE EXTREMADURA, BORJA RIVERO JIMÉNEZ

«MENOS FRANCO Y MÁS PAN BLANCO». DE LA RETÓRICA DEL RÉGIMEN A LA REALIDAD DE LA VIDA COTIDIANA EN LA POSGUERRA, ALFONSO M. VILLALTA LUNA

HAMBRE EN CADA RINCÓN

¿LA PERTINAZ ESCASEZ? ENMARCANDO EL HAMBRE DE POSGUERRA DESDE LA HISTORIA AMBIENTAL URBANA, ALEJANDRO PÉREZ-OLIVARES

UNA LARGA POSGUERRA EN VALLECAS (MADRID): HAMBRE, ENFERMEDAD E INFRAVIVIENDA, MARIA ADORACIÓN MARTÍNEZ ARANDA

HAMBRE Y REPRESIÓN EN LOS CAMPOS FRANQUISTAS: EL CAMPO DE CONCENTRACIÓN DE CASTUERA (BADAJOZ), LAURA MUÑOZ-ENCINAR

Citación Chicago
Conde Caballero, David ed., Borja Rivero Jiménez ed., y Lorenzo Mariano Juárez ed. Vidas sin pan: El hambre en la memoria de la posguerra española. 1ª ed. Granada: Comares, 2023.

Citación APA
Conde Caballero, David (ed.), Rivero Jiménez, Borja (ed.), Mariano Juárez, Lorenzo (ed.) (2023). Vidas sin pan: El hambre en la memoria de la posguerra española. Comares.