Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets
Alsina, Claudi.
- ISBN: 978-84-344-2271-1
- Páginas: 320
- Publicación: Sep 2015
¡Lo que faltaba! ¿Para comer o cocinar también necesitamos matemáticas? Tranquilos. Afortunadamente la humanidad ha logrado guisar y comer desde siempre sin saber grandes cosas. Pero entonces ¿para qué este libro? Pues para divertirnos mientras ...
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