Españoles contra el escorbuto: Empirismo, ciencia y Tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna Ruiz García, Vicente. ISBN: 978-84-9159-496-3 Páginas: 248 Publicación: Mar 2023 En 1522 tuvo lugar la primera vuelta al mundo. Una gesta que se vio ensombrecida por el escorbuto, la más terrible de las enfermedades marítimas. A mediados del siglo XVIII un médico inglés se atribuyó ... ver más Papel Disponible para envío en 3-4 días 28,00€ 26,60€ Comprar