Ciencias Sociales

Cocina mediterránea

Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica.
«A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth David está en lo más ...

El fin de la revolución social

En mayo de 1871, cuando Mijaíl Bakunin se dirigió por primera vez a los obreros del valle de Saint-Imier, en Suiza, Europa hervía: sobre los rescoldos de la guerra franco-prusiana, el Imperio alemán se había ...

El buen trato a la infancia en España

Estudio sobre opiniones ciudadanas

Tanto se habla del buen trato a la infancia en los últimos tiempos que, ya hasta existe en España una ley orgánica que centra todas sus pretensiones en la creación de una cultura específica. Y ...

Más de 999 recetas sin bobadas

La cocina de Robin Food TV

999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país.
Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento ...

La cotidianidad de lo vulnerable. Identidad, conflictividad y desigualdades en Iberoamérica. Miradas pluridisciplinares a una problemática común

El libro que tienen en sus manos es el resultado de tres años de investigaciones coordinadas desde el Instituto Panamericano de Geografía e Historia en sucesivos proyectos de investigación integrados por académicos de diversas disciplinas ...

Trabajo social y discapacidad: Claves para abordar la internvención desde una perspectiva crítica

 Manuales de Derecho del Trabajo y Seguridad Social

La vivienda en España: respuesta institucional y colectivos vulnerables

Los estudios sobre la vivienda han sido frecuentes en España desde hace unas décadas. Estos han partido de diferentes ámbitos de conocimiento y en raras ocasiones, como ocurre en esta publicación, se han unido para ...

El mundo en la palabra

Retórica como antídoto de necedades

Una brújula para la era del pensamiento único, las teorías conspirativas y la acritud política en un mundo polarizado.
La retórica, como análisis crítico y constructivo del discurso social, es un aprendizaje imprescindible para el ...

Periodismo, derecho y tribunales

El periodismo de tribunales se ha convertido en una destacada especialidad que es trascendental por sus noticias, donde el periodista debe conocer desde los procesos judiciales hasta el lenguaje jurídico. Las noticias judiciales abren informativos ...

Grupo Crónica: Testigos de la Transición

El relato complementario de una época apasionante.
Diecisiete periodistas, una mesa, un invitado de excepción y una consigna: estrictamente confidencial. En 1979, un grupo de jóvenes reporteros con ganas de informarse sobre los resortes de ...