Llevando la clase al mercado. Productos de la dieta andina, historia y presencia en España

Llevando la clase al mercado. Productos de la dieta andina, historia y presencia en España

Gustavo Hernán Prado Prieto, Ángel Sebastián De Santis Miranda y Julia Cayuela García

Artículo de la obra:
Experiencias y Estrategias de Innovación Educativa en las Disciplinas Humanísticas.

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